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女人 -日本酵素减肥有用吗?

摘要: 最近有一种叫做“日本酵素”的产品引发海淘、代购热。这种号称以几十种甚至上百种水果、植物发酵制作而成的产品,在网上被吹嘘得神乎其神,宣传有
  最近有一种叫做“日本酵素”的产品引发海淘、代购热。这种号称以几十种甚至上百种水果、植物发酵制作而成的产品,在网上被吹嘘得神乎其神,宣传有多重功效,排毒减肥、保健治疗样样都行。尽管它价格不菲,可人们依然趋之若鹜。“日本酵素”到底是什么?真的有这么神吗?
  被追捧的“日本酵素”其实并不稀奇,更不可能包治百病
  所谓的“日本酵素”,其实就是我们常说的“酶”
  “酵素”听起来似乎是个新概念,但它并不是什么新鲜玩意儿,只是日本对“酶”的叫法而已。而酶是各种生物化学反应的催化剂,为细胞活动提供动力。它并非一种物质,光是人体内就有成千上万种酶,其构成主要是蛋白质。这些“助攻小能手”们,在人体内各司其职,参与不同的化学反应。
  但类似于一把钥匙配一把锁,酶的催化具有专一性,一种酶只能够对特定的化学反应有催化作用。比如,存在于口腔唾液中的唾液淀粉酶只对淀粉的水解起催化作用——当你嚼米饭的时候,它可以催化淀粉,水解为麦芽糖,这时你才会感觉到甜味。但是要让唾液淀粉酶在胃里继续工作,就不成了。食物流经胃肠中,又会有胃蛋白酶、胰蛋白酶等进行催化分解工作。换言之,没有哪种酶是“全能王”。在正常情况下人体中的酶处于一种动态平衡,不多也不少,无需额外补充。
  即便真的缺酶了,通过口服补充,也不科学
  首先,这些号称十几种甚至上百种水果、蔬菜、藻类等密封发酵形成的东西,根本无法确定里面是什么酶,更别说指望能在人体中起什么作用了。而且,如前文所言,不同生物的生命活动用到的酶是不一样的,也不一定能够被人体所利用。不仅如此,吃“酵素”的人,也根本不能确定自己到底缺的什么酶,又何谈补充。
  其次,即便我们相信这些产品能够补充身体里的酶,“酵素”要经过人体的重重考验也实属不易。因为绝大部分的酶都是蛋白质,当送进肚子里后,先是会在胃酸的作用下失去活性(酶的作用条件和场所是特定的,比如上文提到的唾液淀粉酶,进入到胃里后,也会失活),然后又进一步被我们自身分泌的胃蛋白酶水解为氨基酸。事实上,我们吃的任何食品中的蛋白质,几乎都会消化成氨基酸后才被人体吸收。也就是说,喝进肚子的里“酵素”,根本没有机会在身体中起作用。
  而商家最着力宣传的减肥功效,实际与减肥的作用机制相悖,更缺乏可信度
  即便起到一定润肠通便效果,也是产品里添加的低聚糖、乳酸菌等在起作用
  网上也有很多“酵素”产品的使用者称,喝了“酵素”后,确实有作用,提到最多的就是治疗便秘、促进通便。但真正起到这种效果的并非是酶。
  赵金凤等人在论文《植物酵素润肠通便保健功能研究》中指出,植物酵素确实能够促进润肠通便。但同时,文中也说明,真正起作用的,其实是植物酵素中的低聚糖、有机酸及植物性膳食纤维。“低聚糖进入人体内,能在肠道发酵产生短链脂肪酸(SCFA),使肠道自发性蠕动增加,刺激排便。膳食纤维可以促进肠道蠕动,缩短肠内物质通过肠道的时间,使排便通畅。”
  以低聚糖为例,这种物质,在进入人体后,既不能被人体的胃酸破坏,也无法被消化酶分解,而且还很有助于通便。然而,低聚糖太常见,我们平时所吃的香蕉、蜂蜜、豆类等食物中就有。所以实在不稀奇,要想排便顺畅根本不需要花大价钱买“酵素”。 便秘胃蛋白酶常见症状:排便困难 粪便硬结如羊粪状并发症状:肝性脑病 肛裂相关检查:便常规 直肠镜检查推荐用药:四磨汤口服液 顺气降逆,消积止痛。用于婴幼儿...[详细]¥17.9购药症状体征 用药治疗 饮食保健 病理病因 检查鉴别 并发病症 预防护理推荐医院:首都医科大学附属北京…预约挂号首都儿科研究所附属儿…推荐医生:李春雨 主任医师陈胜良 主任医师许尤佳 主任医师张思燮 之前没有什么别的肛肠病,也不便秘,这是便秘,2,3年,应该服什么药?有什么特医生您好!我现在怀孕两个月严重便秘!都向我提问
(责任编辑:纤美茶小编)